vmware側で増やしても自動的に ubuntu 側で増えるわけではない。
以下のサイトの通りにやってうまくいきました。
https://qiita.com/Eustace/items/9c31a9dc381f627feb64
・vmware上で当該ディスクの容量(sda)を増やす
・ubuntu上で /dev/sda の容量を rescanさせる
・parted コマンドで パーティションサイズを変更
・lvextend コマンドで 認識サイズも変更
本当は別ディスクを作成して、そちらを sdb などでattach したほうがよかったかも。